如果在路上大喊「嗨金桔!」,金棗、四季桔、酸桔都會回頭喔

那些「怎麼又是你!」一年四季都在的蔬菜,在你想攝取纖維素卻毫無料理想法的時候、在你晃了一圈還是不知道買哪樣下手的時候,突然又撞見他們,驚訝裡面包裹著的其實是令人安心的熟悉感。而既然天天年年都相處在一起,不好好認識一下彼此的底細那怎麼行呢!

用蜂蜜的甜漬薑,中和薑的辛辣嗆感。早上烤一片吐司抹上果醬或奶油,再泡一杯蜂蜜薑茶暖活一天最重要的開頭;食慾不振的時候,在密漬薑片上撒一點點海鹽,煮一碗香 Q 飽滿的白飯配著吃,過一個極簡單也極美好的夏日午後。

除了參考食譜裡面的日式口味之外,也可以來試試融合中式風格的十香菜,切成一絲一絲的蔬菜,加上清爽的雞胸肉,一次做一大盆冰在冰箱,隨時想吃都可以夾一點,清爽開胃(也適合無罪惡的下酒!)

蔬菜切一切後放進烤箱就去忙其他事情,十五分鐘後回來就是一大碗「想吃什麼通通有」的蔬菜碗。有人說這樣犯規,不能算作一道料理,我說這是讓自己最容易、最直覺、最能持續吃到蔬菜鮮甜美味的捷徑。

雖然桔醬在臺灣是條很純的客家漢子,不過不一定只有客家菜會用到桔醬喔。我們收集了眾多的流行桔醬吃法,在這邊一字排開讓你看看,桔醬除了跟白切肉在一起之外,四海之內皆兄弟的開放氣魄。

「曾經有一包新鮮現碾的白米放在我面前,我沒有珍惜,等到失去的時候才後悔莫及,塵世間最痛苦的事莫過於此。」

啤酒大概是多數人進入酒精美妙世界的入門,但除了「想要喝起來順的」、「不要太苦的」我們難道就沒有別的句子或是角度來挑選想喝的啤酒了嗎!這一篇給你兩個重點,啤酒最最最粗淺的大分類,至少在詢問酒單時不出糗;以及哪一種個性的人,推薦(推坑)你下次大膽試試看的啤酒。

自然的炫耀,是一種高深的品味表現。蜜漬番茄不想顯得過於鋪張浮誇,又能自然展露飲食品味,炫耀的有力到位,卻自然不著痕跡。請人品嚐或自己享用都兩相宜。

約會前一天,用酒和味噌仔細均勻抹上鮭魚,放置冰箱醃漬,耐心等待它也等待邀約的對象,一個晚上;當天再慢火細煎鮭魚,期待它變成迷人的金黃,就像我期待與你的晚餐一樣。

有時候也想任性一下當貓嘛喵~用橄欖油漬鮪魚罐頭,和香氣十足的九層塔拌炒,配上清爽的時蔬當佐菜,最後用好吃的白米飯包覆。「來喔!吃罐罐囉!」用塔香鮪魚飯糰,當一個偶爾任性一下、對自己好命的人。